|
|
Venkelsalade Met Rode Appel En Druiven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 venkelknolletjes, gewassen
1 elstar
20 druiven, gehalveerd
1 eetl citroensap, vers
2 a 3 eetl. notenolie
zout, vers gemalen peper.
2 eetl gehakte walnoten
Voorbereiding:
Bereiden
schaaf de venkel in flinter dunne plakken en verdeel deze over 4 borden.
Snij de appel in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de kwarten in dunne plakkken. En verdeel deze over de venkel. Verdeel de halve druiven over de vier borden.
Bereidingswijze:
Dressing
Klop het ciroensap met de olie tot een gladde dressing en breng het op smaak met zout en peper. Verdeel de dressing over de salade en bestrooi de borden als laatst met de stukjes walnoot
|
|
|